Обґрунтування та розроблення технології переробки опорно-каркасних та покривних тканин прісноводних риб на функціональні продукти.
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Обґрунтування та розроблення технології переробки опорно-каркасних та покривних тканин прісноводних риб на функціональні продукти.
|
|
| Creator |
Ткаченко, Тетяна Михайлівна
|
|
| Subject |
8.05170105 Технології зберігання та переробки водних біоресурсів (Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів)
664 Харчова примисловість у цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів Технологія зберігання, консервування та переробки риби і морепродуктів 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції (Харчова технологія та інженерія) |
|
| Description |
Розробка на прикладі товстолобика комплексної переробки кісткових, покривних та хрящових тканин риб для одержання функціональних препаратів хондропротекторної та остеотропної дії.
|
|
| Date |
2010-12-22
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/vnd.ms-powerpoint other |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/4596/1/Tkachenko.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/4596/2/Tkachenko.pps http://elibrary.nubip.edu.ua/4596/3/Tkachenko_2010.zip Ткаченко, Тетяна Михайлівна (2010) Обґрунтування та розроблення технології переробки опорно-каркасних та покривних тканин прісноводних риб на функціональні продукти. Магістра thesis, НУБіП України. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/4596/
|
|