Удосконалення системи мікробіологічного контролю на підприємстві молочної промисловості
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Удосконалення системи мікробіологічного контролю на підприємстві молочної промисловості
|
|
| Creator |
Ардикуца, Тетяна Володимирівна
|
|
| Subject |
664 Харчова примисловість у цілому. Виробництво і консервування харчових продуктів
8.18010010 Якість, стандартизація та сертифікація 1801 Специфічні категорії |
|
| Description |
Удосконалено систему мікробіологічного контролю, проведена порівняльна характеристика діючих НД по мікробіологічному контролю на підприємстві з міжнародними і європейськими НД. Встановлена необхідність запровадження стандартів ДСТУ ISO на приймання проб. На основі проведеного порівняльного аналізу дані рекомендації, щодо покращення мікробіологічного контролю молока і молочних продуктів на ВАТ «Галактон».
|
|
| Date |
2010-12-21
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/vnd.ms-powerpoint application/msword |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/5149/1/Ardykutsa.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/5149/2/Ardykutsa_.pps http://elibrary.nubip.edu.ua/5149/3/Ardykutsa_dodatky_2010.doc Ардикуца, Тетяна Володимирівна (2010) Удосконалення системи мікробіологічного контролю на підприємстві молочної промисловості. Магістра thesis, Національний університет біоресурсів і природокористування України. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/5149/
|
|