Порівняльний аналіз нормативно-правового регулювання виробництва якісних та безпечних молока та молокопродуктів в Україні та ЄС/СОТ
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Порівняльний аналіз нормативно-правового регулювання виробництва якісних та безпечних молока та молокопродуктів в Україні та ЄС/СОТ
|
|
| Creator |
Новожилова , Лоліта Олексіївна
|
|
| Subject |
Стандартизація, сертифікація та управління якістю сільськогосподарської продукції
Управління безпекою та якістю харчових продуктів 1801 Специфічні категорії 06 Організація та інші типи об'єднання (співробітництва) |
|
| Description |
Розглянуті наявні міжнародні та національні регуляторні акти з виробництва та забезпечення якості молочної сировини та молокопродуктів, відмічені особливості здійснення регулювання зазначеної продукції у національній та міжнародній практиці. Проаналізовані вітчизняні, європейські та міжнародні документи, які установлюють показники безпечності молока та молочних продуктів. Встановлена необхідність розширення переліків антибіотиків, пестицидів, радіонуклідів, внесення норм діоксиноподібних речовин та доцільність оптимізації норм за деякими параметрами безпечності згідно міжнародних вимог. На основі проведеного аналізу дані практичні рекомендації щодо оптимізації показників безпечності молока та молочної продукції в Україні. |
|
| Date |
2011-06-07
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
application/vnd.ms-powerpoint other |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/5636/1/Novozhylova.doc
http://elibrary.nubip.edu.ua/5636/2/Novozhylova_dodatky_2011.pps http://elibrary.nubip.edu.ua/5636/3/Novozhylova_arhiv_dodatky-2011.zip Новожилова , Лоліта Олексіївна (2011) Порівняльний аналіз нормативно-правового регулювання виробництва якісних та безпечних молока та молокопродуктів в Україні та ЄС/СОТ. Магістра thesis, НУБІП України. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/5636/
|
|