Сировинні ресурси деревини дуба Волинської області для використання в технологічних процесах виноробства
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Сировинні ресурси деревини дуба Волинської області для використання в технологічних процесах виноробства
|
|
| Creator |
Зражва, С.Г.
|
|
| Subject |
Випуск 147, 2010
|
|
| Description |
Наведено результати досліджень деревини дуба типових насаджень лісових господарств Волинської області з точки зору доцільності її використання для виробництва високоякісної клепки для винних і коньячних бочок, а також для витримки коньячних спиртів або виноматеріалів у великих резервуарах. Виявлено особливості макроструктури деревини дуба, її фізичні, хімічні властивості та можливі середньорічні об'єми заготівлі клепкового кряжу
|
|
| Publisher |
Видавництво НУБіП України
|
|
| Date |
2010-05-13
|
|
| Type |
Стаття
PeerReviewed |
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/7062/1/10zsg.pdf
Зражва, С.Г. (2010) Сировинні ресурси деревини дуба Волинської області для використання в технологічних процесах виноробства. Науковий вісник НУБіП України, 147 . |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/7062/
|
|