Особенности сушки-созревания дубовой клепки для бочек
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Особенности сушки-созревания дубовой клепки для бочек
|
|
| Creator |
Зражва, С.Г.
|
|
| Subject |
Наукові праці в інших (в тому числі міжнародних) виданнях
|
|
| Description |
Наведено особливості сушіння-дозрівання дубової клепки. Проаналізовано чинні нормативи і способи відбору, а також сушіння-дозрівання дубової клепки для коньячних і винних бочок. Розроблено рекомендації з природного сушіння-дозрівання клепки та методи прискорення цього процесу.
|
|
| Publisher |
Warsaw University of Life Sciences Press
|
|
| Date |
2010-08-11
|
|
| Type |
Стаття
PeerReviewed |
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/8447/1/zrazhva.pdf
Зражва, С.Г. (2010) Особенности сушки-созревания дубовой клепки для бочек. Annals of Warsaw University of Life Sciences – SGGW (Forestry and wood tecnology) (№ 72). |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/8447/
|
|