Розробка прогресивної машинної технології переробки овочів з дослідженням процесу і забезпеченням корозійної стійкості деталей мийної машини
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Розробка прогресивної машинної технології переробки овочів з дослідженням процесу і забезпеченням корозійної стійкості деталей мийної машини
|
|
| Creator |
Савченко , Олександр
|
|
| Subject |
1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.)
|
|
| Description |
Розроблена технологія переробки овочевої сировини за суміщеною технологічною схемою у заморожені напівфабрикати. Обґрунтована програма виробництва заморожених овочів, підібране обладнання, визначений склад персоналу і забезпечене енергопостачання. Розроблена роликова мийна машина для овочів продуктивнiстю 400 кг/год. Проведений синтез безпечних інгібіторів корозії для водних середовищ мийних машин, дослідженні їх характеристики і шляхи підвищення захисної дії. Розробленні нетоксичні інгібітори корозії на основі відходів пивного виробництва ІГК-1; ІГК-2; ІГК-3 для захисту деталей мийних машин і забезпечення належної якості овочів. Запропонована методика прогнозування надійності мийних машин за швидкістю корозії. |
|
| Date |
2011-12-10
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/vnd.ms-powerpoint
application/msword |
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/9521/1/%D0%A1%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE_%D0%9E%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80_%D0%AE%D1%80%D1%96%D0%B9%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87.pptx
http://elibrary.nubip.edu.ua/9521/2/%D0%A1%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE_%D0%9E%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80.doc Савченко , Олександр (2011) Розробка прогресивної машинної технології переробки овочів з дослідженням процесу і забезпеченням корозійної стійкості деталей мийної машини. Магістра thesis, ННТІ. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/9521/
|
|