Розробка прогресивної машинної технології переробки молока з дослідженням процесу очищення молока для ТзОВ «Прогрес» Володимир–Волинського району Волинської області.
NUBIP Library
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Розробка прогресивної машинної технології переробки молока з дослідженням процесу очищення молока для ТзОВ «Прогрес» Володимир–Волинського району Волинської області.
|
|
| Creator |
Савенок, М
|
|
| Subject |
1001 Техніка та енергетика аграрного виробництва (Механізація та електрифікація с.-г.)
|
|
| Description |
Об’єкти дослідження – технологія, машини та обладнання приготування молочних виробів. Обґрунтовано механі-зований процес виробництва питного молока, кисломолочних напоїв та вершкового масла з урахуванням сировинної бази, споживчого попиту населення та інших умов. Викладено технологічні, енергетичні, та інші розрахунки, розроблені заходи з енергозбереження та охорони праці. Досліджено впливу різних факторів на економічні показники виробництва, розроблено бізнес - план підприємства.
|
|
| Date |
2011-12-10
|
|
| Type |
Дисертація
NonPeerReviewed |
|
| Format |
application/msword
|
|
| Identifier |
http://elibrary.nubip.edu.ua/9592/1/%D0%A1%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D0%BA_%D0%9C.%D0%9E..doc
Савенок, М (2011) Розробка прогресивної машинної технології переробки молока з дослідженням процесу очищення молока для ТзОВ «Прогрес» Володимир–Волинського району Волинської області. Магістра thesis, ННТІ. |
|
| Relation |
http://elibrary.nubip.edu.ua/9592/
|
|