Видалення бактерій з молока за допомогою бактофугування
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Видалення бактерій з молока за допомогою бактофугування
|
|
| Creator |
В. В. Власенко
Т. В. Семко А. В. Гармидер |
|
| Subject |
Статті
2010. Випуск 3 (43)/ Серія : Сільськогосподарські науки/ Збірник наукових праць Вінницького державного аграрного університету/ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
За результатами досліджень встановлено, що бактофугування молока скорочує кількість бактерій і подовжує термін придатності молока, а також зменшує кислотність молока при тривалому його зберіганні.
|
|
| Date |
2010-11-12
2010-11-12 2010 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/2157
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=2157
|
|