Харчова цінність та хімічний склад яловичини отриманої від тварин поліської м"ясної та симентальської порід під впливом біологічно активних речовин
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Харчова цінність та хімічний склад яловичини отриманої від тварин поліської м"ясної та симентальської порід під впливом біологічно активних речовин
|
|
| Creator |
Г. М. Коваль
Н. Я. Васерук М. В. Фоміна О. О. Дашковський |
|
| Subject |
Статті
2011. Випуск 9(49)/ Серія: Сільськогосподарські науки / Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
Вивчено хімічний склад яловичини, одержаної від тварин поліської м"ясної і симентальської порід. При додаванні до раціону дослідних тварин багатокомпонентних мікроелементних преміксів зростали: вміст сухої речовини, жиру, протеїну, калорійність, білковий якісний показник.
|
|
| Date |
2011-06-07
2011-06-07 2011 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/3314
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=3314
|
|