Відділення сирної пилюки від сироватки як шлях економії сировини і підвищення екологічної безпеки
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Відділення сирної пилюки від сироватки як шлях економії сировини і підвищення екологічної безпеки
|
|
| Creator |
О. І. Кравець
М. М. Шинкарик |
|
| Subject |
Статті
2011. Випуск № 8/ Серія: Технічні науки/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
В статье рассмотрены методы переработки сыворотки. Исследовано содержание белковой пыли в сыворотке при производстве творога. Предложено усовершенствовать линию очистки сыворотки путем установки фильтра разработанной конструкции.
|
|
| Date |
2011-09-16
2011-09-16 2011 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/3568
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=3568
|
|