Біохімічна оцінка тушок кролів різних порід
Репозиторій ВНАУ
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Біохімічна оцінка тушок кролів різних порід
|
|
| Creator |
Г. А. Коцюбенко
О. І. Петрова |
|
| Subject |
Статті
2011. Випуск 8(48)/ Серія: Сільськогосподарські науки / Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/ |
|
| Description |
Проведений аналіз виходу продуктів забою кролів. Біохімічну цінність білків оцінювали за амінокислотним складом. Отримані дані по хімічному складу внутрішнього жиру тукок кролів. У наших дослідженнях доведена безсумнівна перевага гібридної форми кролів у порівнянні з вихідними чистопородними однолітками. Багатопородний гібрид має найкращий амінокислотний склад у тушці у 120 денному віці, що вказує на широкі перспективи його розведення в умовах півдня України.
|
|
| Date |
2013-09-02
2012-09-20 2011 |
|
| Type |
—
|
|
| Identifier |
http://repository.vsau.org/getfile/4953
|
|
| Language |
uk_UA
|
|
| Relation |
http://repository.vsau.org/card.php?id=4953
|
|