Worldwide food safety issues
CUNTUR
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Worldwide food safety issues
Всесвітня безпека харчових продуктів. Всемирная безопасность пищевых продуктов. |
|
| Creator |
Albrecht, Julie A.
Олбрайт, Джулія Олбрайт, Джулия |
|
| Subject |
food safety
безпека харчових продуктів безопасность пищевых продуктов |
|
| Description |
Food safety issues are global. This paper provides an overview of food safety issues including microbiological contamination, chemical contamination, naturally-occurring toxins and nutritional inadequacies. A brief overview of genetic engineering (biotechnology) includes consumer concerns. Питання продовольчої безпеки носять глобальний характер. Ця стаття містить огляд питань безпеки харчових продуктів, включаючи мікробіологічне забруднення, хімічне забруднення, природні токсини і продукти незадовіль- ної якості. У статті наведено аналітичний огляд споживання продуктів генної інженерії (біотехнології). Вопросы продовольственной безопасности носят глобальный характер. Эта статья содержит обзор проблем безопасности пищевых продуктов, вклю- чая микробиологическое, химическое загрязнение, природные токсины и продукты неудовлетворительного качества. Приведен краткий аналитический обзор потребления продуктов генной инженерии (биотехнологии). |
|
| Date |
2015-04-23T06:08:47Z
2015-04-23T06:08:47Z 2013 |
|
| Type |
Other
|
|
| Identifier |
Albrecht Julie A. Worldwide food safety issues / Julie A. Albrecht // Вісник аграрної науки Причорномор’я. – 2013. – Вип. 1 (71). – С. 9-17.
http://hdl.handle.net/123456789/1619 |
|
| Language |
other
|
|
| Format |
application/pdf
|
|
| Publisher |
Миколаївський національний аграрний університет
|
|